Картофель с кострище

Тёплое авторское блюдо, вдохновлённое вкусом костра. Нежное картофельное пюре внутри, приготовленное с ароматом живого огня, дополнено запечённым беби-картофелем. Подаётся с ароматным маслом и углём из лука, который придаёт блюду лёгкие дымные ноты и подчёркивает его «костровой» характер.