Вителло тоннато

Классическое блюдо в современной интерпретации: тонко нарезанный стейк стриплойн Black Angus, подается с нежным сливочно-тунечным соусом вителло тоннато. Дополнено лёгким васаби-дресингом, маринованными древесными грибами и свежим шнит-луком, которые подчёркивают вкус мяса и добавляют блюду свежесть и баланс.